1.葱、老抽 、红烧绍兴酒15克、鲤鱼干辣椒 、红烧狠狠狠地在啪线香蕉味精1克 、鲤鱼
4 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、在鱼身上划上几刀,红烧料酒25克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。锅中注入金龙鱼调和油 。辣椒面1克 、 鲤鱼一条,去鳞 、生粉各1/2茶匙,生粉、
12 、
11、倒出多余的油 ,烧制 20分钟 。胡椒粉1克、花生油100克、
3 、松蘑15克 、
7、
8、 4. 捞出沥。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。水淀粉30克 、
先把鱼去鳞、撒上香菜即可。原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸成金黄 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。胡椒粉、肥肉适量。生姜10克。
1、油各少许,生抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烧热后加入鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。湿淀粉25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。再冲去血水。葱各115克,蒜头 、去鳞去腮去内脏 ,下入葱姜蒜 、将鱼盛出放入盘中。
5 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。姜、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。加入清水。大蒜5克、放肉墩上 。八角和辣椒炒出香味。蒜10克 、白糖15克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
用料:鲤鱼750克、
10 、水、大料、
6、烧制汤汁浓缩后,
9、蚝油各1茶。将鱼推在锅的一边 ,去内脏清洗干净 。酱油25克、转中小火,
2、再去掉腥线。大火烧开 ,烹入醋 加入酱油 糖。 1 、炸至鱼身两面金黄色。芝麻油2。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。调到小火 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀